【豊後水道とらふぐ】ふぐちり鍋【3～4人前】【送料無料】北海道・沖縄は別途送料

豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐ
「豊後ふぐ」

ふぐの中でも評価が高く、
特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。

活発な海流によって
豊富な栄養を蓄えた至極のとらふぐは、
下関産にも劣らない日本一の呼び声が高い逸品です。
鮮度をいかに保ち、
美味しいとらふぐをお届けするかが最大のポイント！
鮮度の良し悪しが、
とらふぐの身の弾力、旨み、甘みに影響します。

水揚げから加工までの時間を短くするために、
加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置する事で
さばく寸前に水揚げができるため
常に鮮度のいい状態で加工できます。

養殖の環境も余計な波の無い場所を選定し、
赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう
独立した生け簀にすることにより、
とらふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。

豊後水道

黒潮の暖流と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあうことで
発生する豊富な餌プランクトン。
ミネラルを豊富に含んだ山からの水。
全国でも屈指の自然力。好漁場になっています。

お召し上がり方

ふぐちり鍋のあとはふぐぞうすい！
格別の美味しさを堪能ください。

大分県産とらふぐぶつ切り
たっぷり3～4人前(370g)入りです。

お届けについて

冷凍にてお届けします♪

◆インフォメーション◆

【産地】
(最終加工地)：大分県

【原材料名】
標準和名・トラフグ(養殖)

【内容量】
大分県産とらふぐぶつ切り約370g(3～4人前)

【賞味期限】
加工日から90日

【お問い合わせ先】
豊後さいき山忠直売店
有限会社ヤマシロ
大分県佐伯市鶴谷町1-4-30
0972-22-3344