【豊後水道とらふぐ】ふぐちり鍋【3～4人前】【送料無料】北海道・沖縄は別途送料

豊後水道の厳しい荒波にもまれて育ったふぐ
「豊後ふぐ」

ふぐの中でも評価が高く、
特に厳寒の時期の旨みと食感・美味しさは極上です。

活発な海流によって
豊富な栄養を蓄えた至極のとらふぐは、
下関産にも劣らない日本一の呼び声が高い逸品です。
鮮度をいかに保ち、
美味しいとらふぐをお届けするかが最大のポイント！
鮮度の良し悪しが、
とらふぐの身の弾力、旨み、甘みに影響します。

水揚げから加工までの時間を短くするために、
加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置する事で
さばく寸前に水揚げができるため
常に鮮度のいい状態で加工できます。

養殖の環境も余計な波の無い場所を選定し、
赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう
独立した生け簀にすることにより、
とらふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。

豊後水道

黒潮の暖流と瀬戸内海からの寒流がぶつかりあうことで
発生する豊富な餌プランクトン。
ミネラルを豊富に含んだ山からの水。
全国でも屈指の自然力。好漁場になっています。

お召し上がり方

お好みの野菜（白菜、ねぎ、きのこ類、豆腐など）と
一緒に昆布だしで煮込んでお召し上がりください。

鍋の最後には、ふぐから出た極上の出汁で
ご飯を煮込んで雑炊に。
格別の美味しさを堪能ください。

大分県産とらふぐぶつ切り
たっぷり3～4人前(370g)入りです。

ふぐの名産地として知られる大分県佐伯市に拠点を構え、
豊後水道の豊かな海で育まれたとらふぐを、
養殖から加工・販売に至るまで一貫して手がけております。
地域の自然環境と長年培った技術を活かしながら、
品質にこだわったふぐづくりを日々追求しています。

潮流の激しい豊後水道で育ったふぐは、身が引き締まり、旨みも格別。
その魅力を最大限に引き出すため、水揚げから加工・出荷まで
丁寧な管理体制を徹底しております。
安心・安全な商品を全国のご家庭へお届けすることで、
ご自宅にいながら本場の味を気軽に楽しんでいただけます。

「美味しい!」と笑顔で召し上がっていただけるその瞬間を想像しながら、
佐伯市のとらふぐ専門店がこれからも真心を込めてお届けしてまいります。

お届けについて

冷凍にてお届けします♪

＊配送不可地域について

※誠に恐れ入りますが、下記の地域への配送は不可となっております。
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
ご注文をいただいた場合は、ご連絡を差し上げた上で
キャンセルとさせていただきますので、予めご了承ください。

◆インフォメーション◆

【産地】
(最終加工地)：大分県

【原材料名】
標準和名：トラフグ【大分県産養殖、ブツ切り、アラ】

【アレルギー対象原材料】
なし

【内容量】
大分県産とらふぐぶつ切り約370g(3～4人前)

【賞味期限】
加工日から90日

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存）

【お問い合わせ先】
豊後さいき山忠直売店
有限会社ヤマシロ
大分県佐伯市鶴谷町1-4-30
0972-22-3344